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澳门赌场贵宾会,吃“蔬菜皇冠”的种种好处你都知道吗?
2020-01-10 16:42:03 阅读:413

澳门赌场贵宾会,吃“蔬菜皇冠”的种种好处你都知道吗?

澳门赌场贵宾会,西兰花(图片来源:凤凰网佛教 摄影:于静茹)

西兰花经常出现在健身食谱上,它富含多种人体生长所需的营养,其中维生素c的含量更是超过了西红柿和辣椒,并且被认为是天然的抗癌蔬菜,被称为“蔬菜皇冠”。

西兰花究竟有哪些过“菜”之处?

1. 护肝排毒,增强免疫力

西兰花含有丰富的维生素c,能增强人的体质,促进人的生长发育。

2. 保护血管和心脏

吃西兰花可以逆转糖尿病对心脏血管的损害,这是因为西兰花中含有萝卜硫素。这是一种促进保护血管的酶,并将使细胞损伤的分子数量,降低高达73%。且具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

3. 帮助人体快速恢复

研究表明,维生素c可以帮助人们在大量运动的训练之后,从僵硬的肌肉中快速恢复过来。而且,单吃西兰花就可以满足你每日的蔬果摄入量要求。

4. 多吃不胖,还能减肥

西兰花含有的热量很低,但水分很多,因此食用西兰花能增强饱腹感,无论对于减肥人士还是糖尿病患者来说,都是很好的选择。

5. 预防癌症

研究发现,男性每周吃3份及以上的西兰花,可以减少41%患前列腺癌的风险。西兰花还能减少乳腺癌的发病几率。

6. 美颜抗衰老

西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。其含有的二硫酚硫酮,可降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。

烹饪西兰花小窍门:

1. 直接拿刀切西兰花会有很多小粒花朵散落,造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下,或者用手直接掰,这样可以保持花簇的完整。

2. 菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

3. 西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳,而西兰花变成亮绿色的时候,其功营养效最强。但要注意,在焯西蓝花时,时间不宜太长,否则会失去爽脆的口感,拌出的菜也会大打折扣。

4. 吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。